SUGGESTION DU WEEKEND
Cocotte de la Mer €23.00
plat du jour €14.90
Pièce de bœuf, jus réduit & frites salade verte
FORMULE EXPRESS €20,90
Plat du jour + 1 boisson * + 1 café gourmand* (12 cl de vin rouge, blanc ou rosé, 25 cl de bière BOFFERDING, 1 soft ou 1/2 eau plate ou gazeuse)
FORMULE REJANE € 26.50
Entrée + plat ou plat + dessert (au choix sur la carte)
FORMULE Norbert € 34.00
Entrée + plat + dessert (au choix sur la carte)
Notre carte
De la générosité, de la gourmandise et la passion de la cuisine, voilà avec quoi nous vous cocotons nos plats.
ENTRéES €9.50
Duo : terrine maison et jambon de Reims
Croque-Monsieur à la porchetta
Roulé de thon aux légumes croquants
vinaigrette coriandre
Tomates 3 couleurs, burrata, pesto maison
Poêlée de scampis, crème à l’ail
Chiffonnade de jambon de Parme
Œuf mimosa, crumble de tomates
et poireaux en vinaigrette
LES ENTRéES EN SUGGESTIONS €12.00
Vitello tonato
Carpaccio de Saint-Jacques
aux agrumes Vinaigrette passion
Scampis en tempura
(6 pièces)
Bouquet de crevettes
mayonnaise maison
LES GRANDES ASSIETTES (En menu également)
GRANDE ASSIETTE DE CHEVRE
€19.00Toast, chèvre chaud, jambon cru, poires, salade & tomates
GRANDE ASSIETTE ITALIENNE
€19.00Burrata, tomates, jambon de Parme, salade & Pesto
Grande ASSIETTE Caesar
€19.00Poulet, parmesan, tomates, croutons, salade & sauce Caesar
Viandes & poissons €19.00
Cuisse de poulet à la crème
farandole de champignons, purée maison
Burger de Bœuf 150 Gr, jambon de Parme
Sauce Parmesan, salade, oignons rouges & frites
Andouillette grillée
sauce au choix
Brochette d’onglet de bœuf Angus
marinée
Magret de canard thym et miel
mousseline de patates douces
Carré d’agneau en croûte d’herbes
poêlée de légumes (+8.00 €)
Trilogie de tartare de bœuf
pommes sautées & salade
Rigatoni au jambon de Reims
crème tartufata
Rigatoni Genovese
joue de bœuf façon Bourguignonne
Carpaccio de bœuf maison
coupé au couteau
Entrecôte d’Argentine
(+10.00 €)
Saumon à l’oseille
tombée d’épinards à la crème
Tataki de thon
tagliatelles de légumes (+3.00 €)
Noix de Saint-Jacques
purée de patates douces (+8.00 €)
BEARNAISE - CHAMPIGNONS - POIVRE - PARMESANE
FRITES MAISON, PURÉE DE POMMES DE TERRE, PATES, LEGUMES DU MOMENT, MOUSSELINE DE PATATES DOUCES
DESSERTS €9.50
Crème brulée
Finger aux 3 chocolats
crème pralinée
Panettone façon pain perdu
Avec son sorbet clémentine
Croustillant aux fraises
crème chantilly
LE CAFE OU THE GOURMAND
CHARLOTTE AU BISCUITS ROSES DE REIMS
Tarte Tatin aux pommes
et sa cuillère de crème fraîche
Panna-Cotta
Aux fruits du moment
Baba au rhum
Macaron framboise
crème pistache
Les boules de glaces artisanales
AMARENA, CLEMENTINE, PISTACHE, VANILLE, FRAISE, CHOCOLAT, CITRON, CAFE, STRACCIATELLA, CARAMEL BEURRE SALE Supplément chantilly ou chocolat chaud €1.50
COUPES DE GLACES €9.50
Coupe Norbert
2 boules rocher praliné, 1 boule vanille chocolat chaud & chantilly
Fraise Melba
2 boules vanille, 1 boule fraise, fraises & chantilly
Café Liégeois
2 boules café, 1 boule vanille, caramel laitier & chantilly
Chocolat Liégeois
2 boules chocolat, 1 boule vanille, chocolat chaud maison & chantilly
Dame blanche
3 boules vanille, chocolat chaud maison & chantilly
Coupe Amarena (+1.00€)
2 boules vanille, 1 boule Amarena, griottes & chantilly
Colonel (+1.00€)
Colonel 2 boules sorbet citron & 4 cl de vodka