plat du jour €14.90
Risotto aux asperges & lèches de saumon
MENU REJANE € 26.50
Entrée + plat ou plat + dessert (au choix sur la carte)
FORMULE EXPRESS €20,90
Plat du jour + 1 boisson * + 1 café gourmand* (12 cl de vin rouge, blanc ou rosé, 25 cl de bière BOFFERDING, 1 soft ou 1/2 eau plate ou gazeuse)
MENU Norbert € 34.00
Entrée + plat + dessert (au choix sur la carte)
Notre carte
De la générosité, de la gourmandise et la passion de la cuisine, voilà avec quoi nous vous cocotons nos plats.
ENTRéES €9.50
Duo de terrine maison et jambon de Reims
Saumon Gravlax
sauce à l’aneth
Saumon Bellevue
au curry
Tartare de saumon
(+3.00€)
Œuf Meurette
Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes
Vinaigrette passion (+3.00 €)
Supions en persillade
Foie graS
(+7.00 €)
Croque-Monsieur à la tartufata
et porchetta
Tomate, pesto maison
et burrata
Asperges en saison uniquement
(+3.00€)
Les planches €28.00
Saumon fumé, Carpaccio de Saint-Jacques
Tataki de saumon et crevettes tempura
Foie gras, croque-monsieur
Vitello tonato, Œuf façon du Chef
LES GRANDES ASSIETTES (En menu également)
GRANDE ASSIETTE DE CHEVRE
€19.00Toast, chèvre chaud, pomme de terre, lard grillé, granny, salade & tomates
GRANDE ASSIETTE ITALIENNE
€19.00Burrata, tomates, coppa de Parme, salade, parmesan & pesto
Grande ASSIETTE Caesar
€19.00Poulet, parmesan, tomates, croutons, œuf dur salade & sauce Caesar
GRANDE ASSIETTE DE LA MER
€22.00Salade, tomate, avocat, mangue, saumon Gravlax, crevettes, agrumes, œuf poché, crème de ciboulette
Viandes & poissons €19.00
Magret de canard miel et thym
pommes grenailles (+8.00 €)
Duo de pintade
sauce aux éclats de morilles et purée
Cocotte de ris et rognons de veau
pommes grenailles et champignons (+6.00€)
Burger de Bœuf 150 Gr, Coppa de Parme
sauce Parmesan, Abondance, salade, oignons rouges & frites
Double Burger de Bœuf 300 Gr
Coppa de Parme, Abondance, sauce Parmesan, salade, oignons rouges & frites (+6.00€)
Burger Végétarien
frites et salade
Trilogie de tartare de bœuf
coupé au couteau à la minute par nos soins, (classique, magret fumé, italien) frites, salade (+3.00€)
Carpaccio de boeuf
coupé au couteau à la minute par nos soins, frites, salade
Pièce du boucher
frites salade
Andouillette AAAAA
frites et salade, sauce au choix
Linguine au jambon de Reims
et crème tartufata
Entrecôte de veau à la Normande
purée (+5.00 €)
Filet de Saint-Pierre
crème de chorizo et mousseline de céléri
Tataki de thon
salade de fenouil croquant (+4.00 €)
Fish and chips
(+3.00 €)
Queues de crevettes décortiquées
flambées au Pastis et ratatouille
Trilogie de saumon
saumon Gravlax, Bellevue,Tartare, frites et salade (+3.00€)
FRITES MAISON, RATATOUILLE, FENOUIL, PURÉE, POMMES GRENAILLES, MOUSSELINE DE CELERI, LINGUINE
CRÈME CHAMPIGNONS, POIVRE, PARMESANE, GORGONZOLA, CHORIZO
DESSERTS €9.50
Choux à la crème
et caramel
Panettone façon pain perdu
sorbet clémentine
Baba au Rhum
(+2.50€)
Crème brulée
Panna-Cotta
Aux fruits du moment
Profiteroles au chocolat
(+1.50 €)
Moelleux au chocolat et boule de glace
Cuisson 10 mn (+2,50 €)
La douceur au citron meringuée
Tartelette aux fraises
LE CAFE OU thé GOURMAND
Les boules de glaces artisanales
AMARENA, CLEMENTINE, PISTACHE, VANILLE, FRAISE, CHOCOLAT, CITRON, CAFE, CARAMEL BEURRE SALE Supplément chantilly ou chocolat chaud €1.50
COUPES DE GLACES €9.50
Coupe Norbert
2 boules rocher praliné, 1 boule vanille chocolat chaud & chantilly
Café Liégeois
2 boules café, 1 boule vanille, caramel laitier & chantilly
Chocolat Liégeois
2 boules chocolat, 1 boule vanille, chocolat chaud maison & chantilly
Coupe de fraise Melba
1 boule vanille, 2 boules fraise, coulis, fraise & chantilly
Dame blanche
3 boules vanille, chocolat chaud maison & chantilly
Coupe Amarena (+1.00€)
2 boules vanille, 1 boule Amarena, cerises Amarena & chantilly
Colonel ou Napoléon (+1.00€)
2 boules sorbet citron & 4 cl de vodka ou 2 boules sorbet clémentine et mandarine impériale