SUGGESTION DU WEEKEND
Cocotte de la Mer €23.00
plat du jour €14.90
Émincé de Bœuf façon thaï & riz
FORMULE REJANE € 26.50
Entrée + plat ou plat + dessert (au choix sur la carte)
FORMULE EXPRESS €20,90
Plat du jour + 1 boisson * + 1 café gourmand* (12 cl de vin rouge, blanc ou rosé, 25 cl de bière BOFFERDING, 1 soft ou 1/2 eau plate ou gazeuse)
FORMULE Norbert € 34.00
Entrée + plat + dessert (au choix sur la carte)
Notre carte
De la générosité, de la gourmandise et la passion de la cuisine, voilà avec quoi nous vous cocotons nos plats.
ENTRéES €9.50
Foie gras
(+7.00 €)
Duo : terrine maison et jambon de Reims
Croque-Monsieur à la porchetta
Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes
Vinaigrette passion (+2.50 €)
Croustillant d’escargots
Vol au vent
Saumon fumé
(+2.50 €)
Soupe de poissons
Chiffonnade de jambon de Parme
Vitello tonato
(+2.50 €)
Œuf cocotte au Maroilles
Les planches €28.00
Saumon fumé, Carpaccio de Saint-Jacques
Tataki de saumon et crevettes tempura
Foie gras, croque-monsieur
Vitello tonato, Œuf façon du Chef
LES GRANDES ASSIETTES (En menu également)
GRANDE ASSIETTE DE CHEVRE
€19.00Toast, chèvre chaud, jambon cru, poires, salade & tomates
GRANDE ASSIETTE PERIGOURDINE
€24.00Salade, tomate, noix, Œuf poché, pommes de terre, gésiers, magret de canards, foie gras
Grande ASSIETTE Caesar
€19.00Poulet, parmesan, tomates, croutons, salade & sauce Caesar
Viandes & poissons €19.00
Poulet façon Réjane et Norbert
Linguine
Burger de Bœuf 150 Gr, jambon de Parme
Sauce Parmesan, salade, oignons rouges & frites
Andouillette AAAAA
sauce au choix
Onglet de bœuf Angus
à l’échalote
Magret de canard aux griottes
Mousseline de patates douces
Parmentier de joue de bœuf
(ragoût de bœuf)
Tête de veau
(+3.00 €)
Trilogie de tartare de bœuf
coupé au couteau, (classique, magret fumé, foie gras) pommes sautées & salade (+3.00€)
Entrecôte d’Argentine
(+10.00 €)
Welsh complet
frites maison
Linguine au jambon de Reims
et crème tartufata
Sole à la façon du Chef
(+10.00 €)
Cocotte de la mer
(+3.00 €)
Noix de Saint-Jacques
mousseline de patates douces (+8.00 €)
Linguine aux 2 saumons
-
Fish and chips
BEARNAISE - CHAMPIGNONS - POIVRE - PARMESANE - MAROILLES - GORGONZOLA
FRITES MAISON, PURÉE, RATAOUILLE, MOUSSELINE DE PATATES DOUCES
DESSERTS €9.50
Crème brulée
Finger aux 3 chocolats
crème pralinée
Panettone façon pain perdu
Avec son sorbet clémentine
Tiramisu au café
LE CAFE OU THE GOURMAND
Tarte du moment
Le « 1691 de Flo »
(entremets aux biscuits roses de Reims)
Profiteroles au chocolat
(+1.50 €)
Panna-Cotta
Aux fruits du moment
Moelleux au chocolat
et sa boule de glace (+1,50 €)
Les boules de glaces artisanales
AMARENA, CLEMENTINE, PISTACHE, VANILLE, FRAISE, CHOCOLAT, CITRON, CAFE, CARAMEL BEURRE SALE Supplément chantilly ou chocolat chaud €1.50
COUPES DE GLACES €9.50
Coupe Norbert
2 boules rocher praliné, 1 boule vanille chocolat chaud & chantilly
Café Liégeois
2 boules café, 1 boule vanille, caramel laitier & chantilly
Chocolat Liégeois
2 boules chocolat, 1 boule vanille, chocolat chaud maison & chantilly
Dame blanche
3 boules vanille, chocolat chaud maison & chantilly
Coupe Amarena (+1.00€)
2 boules vanille, 1 boule Amarena, griottes & chantilly
Colonel (+1.00€)
Colonel 2 boules sorbet citron & 4 cl de vodka